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Allgemeine Information |
| Signatur: | Bibliothek R 60 |
| Titel: | Milchwirtschaft (Käsereien) |
| Inhalt: | - Allgemeines (betrifft auch Weidewirtschaft), 1870 - 1932
- Käsereien, Molkereien, Sennereien, 1872 - 1893
- Milchqualität, Milchkontrolle, Stall- und Käsereiinspektion, 1870 - 1896
- Käse- und Butterherstellung, 1831 - 1888
- Käsereigenossenschaften und -gesellschaften: Allgemeines (Musterstatuten, Musterreglemente), 1863 - 1886
- Einzelne Käsereigenossenschaften und -gesellschaften (Statuten): Moutier (1879), Schlosswil (1887), Schüpfen (1887), Arni
(1888), Niederbipp (1922), Wengi-Waltwil (1929), Meiringen und Umgebung (1929), Worb (1931)
- Käse- und Butterhandel, 1911 - 1918
Verschiedenes (1883 - 1923):
- Emmentalische Käsereigenossenschafts-Verband (Statuten, s.d.)
- Schweizerische Sennerei-Gesellschaft in Basel (Statuten, s.d.)
- Verband der bernischen Interessenten für Milchwirtschaft und Käseindustrie (Statuten, 1883)
- Bernischer Käsereiverband (Statuten, 1896)
- Butterzentrale Burgdorf (Verwaltungsreglement 1919)
- Verbandsmolkerei Bern (Verwaltungsreglement 1923)
- Trockenmilch, Kondensmilch, sterilisierte Milch (1889 - 1906) |
| Entstehungszeitraum: | 1831 - 1932 |
| Archivalienart: | Akte/Dokument |
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URL für diese Verz.-Einheit |
| URL: | https://www.query.sta.be.ch/detail.aspx?ID=337899 |
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